Pudding de avena y chia

Mamma mía qué desayuno os traigo hoy, ¡me lo estoy comiendo antes de escribirlo!

Como siempre, una receta RRF: Rápida, Rica y Fácil, se trata de un pudding cremoso de avena y chía.

Ingredientes

  • 1 taza de leche de soja o leche de almendras
  • 1/2 taza de avena en hojuelas o de copos de avena
  • 3 cucharadas de chía

Preparación

  1. Ponemos a hervir el agua y le echamos la avena durante 5 minutos
  2. Dejamos reposar 5 minutos más, añadimos las semillas de chía y revolvemos
  3. Colocamos la mezcla en un vaso o tazón y la decoramos con miel o con algún fruto rojo
  4. ¡Pim pam! 🙂

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