Fitzza sabor 4 quesos, por Luís Colomina

0
3066

Luís Colomina nos ha compartido esta magnífica receta de pizza fitness a los 4 quesos que tiene una pinta estupenda. Os dejo con su receta 🙂

Comparto con vosotros esta receta, ya que como opción saludable no tiene nada que envidiar a su versión original, rapidísima y sencilla de hacer además de con todos los beneficios de ser totalmente fit!. Sin duda uno de mis pre-entrenos salados favoritos. Así que aquí os dejo la receta.

Ingredientes para la Pizza Fitness sabor 4 quesos

Para la base

Las cantidades siempre pueden  variar adaptándose a las necesidades de cada persona:

  • 220 ml de claras de huevo
  • 130 gr de harina max protein sabor 4 quesos
  • 4 gr de levadura (opcional)

fitzza-maxprotein-2kg

Para el topping

  • 60 gr de jamón serrano
  • 30 gr de tomate tamizado
  • Orégano y albahaca como especias, para dar ese sabor particular a fitzza

Elaboración de la Fitzza:

  1. En primer lugar, realizaremos la base para la fitzza. Para ello, cogeremos un bowl con la cantidad de claras a utilizar (como bien he dicho en mi caso han sido 220ml) y batiremos a máxima potencia IMPORTANTE esta no requiere llegar a punto de nieve. Así que con que queden un poco blanquecinas bastará
  2. Una vez batidas las claras, añadiremos la harina 4 quesos (previamente mezclada con la levadura si hemos utilizado) y a continuación volveremos a batir esta vez lentamente, hasta conseguir una mezcla homogénea con estos 3 ingredientes
  3. El siguiente paso será, colocar una sartén en el fuego(a fuego medio, no queremos que se nos queme) cuando esta esté caliente añadiremos la mezcla y colocaremos una tapa para evitar asi que se nos quede cruda por dentro. Cuando creamos que esté hecha por una de las caras, voltearemos la fitzza para que se haga por la otra cara esta vez sin que sea necesario tapar.
  4. Una vez hecha la sacamos del fuego, es la hora de añadir nuestros toppings. Esparciremos al gusto el tomate tamizado, y posteriormente el jamón serrano y especias (podéis pasarlo previamente por la sartén a la plancha para terminar de darle ese toque perfecto de fitzza.

Y a disfrutar, espero que la hagáis y os guste tanto como a mí.

fitzza-0

fitzza-3

fitzza-2

fitzza-1

Dejar respuesta