Crema de espárragos fitness

0
4538

Como sabrás, es muy beneficioso incluir los espárragos en tu dieta semanal. Por eso hoy te explicamos paso a paso cómo preparar una deliciosa crema de espárragos. Ya verás que es muy fácil de cocinar.

Los espárragos destacan por su bajo contenido calórico, por lo tanto hace que sea muy recomendado para las dietas de adelgazamiento
Crema de espárragos

Ingredientes para 4 personas

  • 200 g de patata
  • 500 g de espárragos trigueros
  • 100 g de cebolla
  • 1 tarrina pequeña de queso fresco 0% MG
  • 250 ml de caldo vegetal
  • Sal
  • Aceite de oliva o aceite de coco

Preparación

  1. Lavar los espárragos y cocer atados en manojo durante diez o quince minutos.
  2. Cuando estén cocidos, eliminar las partes duras y trocearlos.
  3. Seguidamente, pela y corta las patatas y la cebolla.
  4. Cocer todo, j junto con un poco de aceite y un vaso agua.
  5. Una vez esté todo cocido, agregar el caldo vegetal para que se ablanden los ingredientes y la crema no quede muy espesa.
  6. Triturar todo con el queso fresco en la batidora.

Dejar respuesta