Alimentarse para competir

La alimentación mientras entrenamos para una prueba competitiva o un esfuerzo de alta intensidad es fundamental para mejorar el rendimiento, evitar trastornos físicos e incluso lesiones deportivas. Uno de los clásicos a tomar durante el entrenamiento (que no competición) es la proteína de suero o aislado de suero whey  (más información en el artículo 5 suplementos whey … Leer más

La soja y sus beneficios para el fitness

Tan milenaria como el trigo o las lentejas, la soja tardó siglos en llegar a los mercados europeos. En las últimas décadas, sin embargo, su popularidad ha incrementado en proporción a las alabanzas como fuente de salud. La soja tiene “una condición única” en el reino vegetal porque contiene proteínas de alto valor biológico, casi … Leer más